白菜の菜花

先日、近くのショッピングモールで「白菜の菜花」が売っていました✳︎

とても気になったので購入。

普通に売られている菜花に比べると、茎が太くて葉も縮れていました。

朝食に出すので、茹でて鰹節としょうゆをかけるだけのシンプルな料理にしようかと思いましたが、鰹節がちょうど切れていてしょうゆを少しかけただけ。

でも白菜の菜花自体に甘みとうまみがしっかりとあり、しょうゆだけでもとても美味しかったです♪

最近のブームはのらぼう菜と菜花ですが、白菜の菜花もハマりそう…！

旬の野菜はたまりませんな。